საქართველოს კარიტასი ქვეყნის სამხრეთ ნაწილში უკვე 20 წელზე მეტია აქტიურად მუშაობს და სხვადასხვა პროექტების მეშვეობით, მკვიდრ მოსახლეობას ეხმარება.
საქველმოქმედო ფონდი სამცხე-ჯავახეთის რეგიონში ხელს უწყობს ადგიოლბრივი ბავშვების განათლებას, უზრუნველყოფს მარტოხელა მოხუცებისა და სოციალურად დაუცველი მოსახლეობის სამედიცინო მომსახურებას, ეხმარება ადგილობრივებს წყალმომარაგების სისტემის მოწესრიგებაში.
კარიტასი სამხრეთ საქართველოში საკუთარ საქმიანობას შემდეგი პროექტების მეშვეობით ახორციელებს: